В ферментированном чае обнаружили вещество, полезное для больных диабетом

Уже сегодня диабет является достаточно серьезной проблемой. Эксперты ВОЗ подсчитали, что в 2021 году 529 млн человек в мире имели сахарный диабет, а к 2050 году число таких пациентов возрастет до почти полутора миллиардов.

Ученые из Цзинаньского университета КНР (Jinan University), провели исследование, которое показывает потенциальную пользу вещества под названием теабраунин, для улучшения чувствительности к инсулину. Результаты исследования были опубликованы на портале Nutrients.

В более ранних исследованиях было установлено, что теабраунин, биоактивный компонент сильно ферментированных сортов китайского чая к которым относятся красные чаи (по европейской классификации такие чаи называют черными), способствует улучшению чувствительности к инсулину в мышечных клетках и снижает уровень сахара в крови натощак. Он также содействует размножению полезных бактерий в кишечнике.

В рамках нового исследования, ученые провели эксперименты на клетках и подтвердили, что теабраунин безопасен для клеток, в том числе и в высоких концентрациях. Обработка клеток теабраунином снизила уровень активных форм кислорода, которые могут повреждать клетки, в митохондриях — структурах, ответственных за выработку клеточной энергии. Это уменьшение окислительного стресса способствует здоровью клеток. Кроме того, теабраунин замедлил работу молекулы HMGCR, которая участвует в синтезе холестерина.

Теабраунин, извлеченный из чая с разной степенью ферментации, улучшал поглощение и обработку глюкозы клетками. Однако теабраунин, полученный из чая с более длительной ферментацией, свойственной для производства красных или черных сортов чая, оказался более эффективным, чем из чая с короткой ферментацией, свойственной для зеленых сортов чая. Эти результаты подчеркивают потенциальную роль теабраунина в поддержании здоровья и борьбе с диабетом 2-го типа.

* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний.