Красный чай Цзинь Хао Дянь Хун (Золотой ворс)

Красный чай Золотой ворс или золотые ворсинки — китайский байховый (рассыпной) листовой чай, имеющий оригинальное название Цзинь Хао Дянь Хун, по европейской классификации принято называть чёрным.

Родина этого чая — высокогорный район Дянь в провинции Юньнань.

Это элитный сорт красного чая, относящийся к группе Гун Фу Хун Ча – чаёв высшего качества выделки. Этот чай отличается особой душистостью. На 80-85% состоит из золотистых, полностью покрытых ворсом почек.

Для его изготовления собирают совсем молодые листья с не распустившимися почками. При обработке они проходят традиционные стадии обработки, такие как, завяливание, скручивание, ферментация и сушка. При этом основным специфическим этапом является ферментация, то есть происходящие во время обработки окислительные процессы, в результате которых образуются пигменты красного чая, часть из которых растворяется в воде, а часть скапливается в листьях, что и обуславливает особый золотистый цвет листьев и красноватый цвет настоя.

Дянь Хун Золотые ворсинки содержит около 200 полезных веществ и его считают одни из лучших для согревания в холодную погоду, а в жаркую хорошо утоляет жажду, освежает, очищает и укрепляет организм. Аромат чая очень мягкий и нежный. В его вкусе чувствуются нежные оттенки кураги, мёда, фруктов в сочетании с плотным традиционным вкусом красного чая. Настой чая имеет интенсивный красный цвет.

Время заваривания зависит от способа заварки и варьируется от 2 до 3 минут, методом настоя и от 15 до 30 секунд, методом пролива. В первом случае его можно заварить один-два раза, методом пролива - несколько раз, до 5 смен воды.

Теперь вы можете купить элитный китайский красный (черный) чай Золотой ворс в Москве в нашем интернет-магазине по хорошей цене с быстрой доставкой по всей России.